Wystarczy zmniejszyć ilość soli w diecie o jedną łyżeczkę dziennie, by obniżyć ciśnienie skurczowe nawet o 5 mmHg – to efekt porównywalny z niektórymi lekami.

Czy dieta może rzeczywiście regulować ciśnienie krwi? Odpowiedź brzmi: zdecydowanie tak. Coraz więcej badań potwierdza, że odpowiedni sposób odżywiania może skutecznie wspierać leczenie nadciśnienia, a także łagodzić objawy niedociśnienia. O tym, jak to działa i co konkretnie warto wprowadzić na talerz, mówiłam w programie Pytanie na Śniadanie – materiał możecie zobaczyć tutaj:
https://pytanienasniadanie.tvp.pl/87177109/dieta-wspomagajaca-regulacje-cisnienia-krwi

Dlaczego nadciśnienie jest tak niebezpieczne?

Szacuje się, że co trzecia dorosła osoba w Polsce ma nadciśnienie tętnicze, a połowa z nich o tym nie wie. Problem polega na tym, że wysokie ciśnienie rozwija się często bezobjawowo. Dopiero przy poważnych wartościach – powyżej 140/90 mmHg – organizm zaczyna wysyłać sygnały alarmowe, takie jak bóle głowy czy kołatanie serca. Niestety, zbyt długo nieleczone nadciśnienie może prowadzić do udaru, zawału, niewydolności nerek, czy uszkodzenia wzroku.

Jak dieta wpływa na nadciśnienie?

Zmiana nawyków żywieniowych to jeden z najskuteczniejszych sposobów wspierania leczenia nadciśnienia. Co warto wprowadzić?

1. Redukcja soli – to kluczowy krok. Nie chodzi tylko o sól z solniczki, ale też tę ukrytą w wędlinach, kiszonkach, serach i produktach przetworzonych. Dobrym zamiennikiem może być sól magnezowo-potasowa, która wspiera układ krążenia.

2. Dieta DASH – uznana na całym świecie jako model żywienia wspierający prawidłowe ciśnienie. Jej podstawą są warzywa liściaste, nabiał, produkty pełnoziarniste, rośliny strączkowe, orzechy i nasiona.

3. Magnez, potas i wapń – te składniki pomagają w utrzymaniu elastyczności naczyń krwionośnych i regulacji napięcia mięśniowego. Znajdziesz je m.in. w szpinaku, brokułach, bananach, migdałach i jogurcie.

4. Ograniczenie tłuszczów zwierzęcych i alkoholu – tłuste mięsa, masło, śmietana i fast foody mogą pogłębiać problem nadciśnienia. Alkohol z kolei działa odwadniająco i może destabilizować ciśnienie.

A co z niedociśnieniem?

Niedociśnienie – czyli ciśnienie niższe niż 90/60 mmHg – najczęściej dotyczy osób szczupłych, o drobnej budowie ciała. Nie zawsze wymaga leczenia, zwłaszcza jeśli nie daje objawów. Jednak jeśli pojawiają się zawroty głowy, osłabienie czy uczucie „pustki” w głowie, warto działać.

Co pomaga?

• Nawodnienie – picie wody to absolutna podstawa. Odwodnienie potęguje objawy niedociśnienia.

• Ruch, szczególnie spacery – regularna aktywność fizyczna poprawia krążenie i pomaga ustabilizować ciśnienie.

• Więcej białka w diecie – jajka, ryby, rośliny strączkowe – wszystko to może pomóc w unormowaniu ciśnienia.

• Kawa? Tak, ale ostrożnie – przy niedociśnieniu może poprawiać samopoczucie, ale nadmiar kofeiny może też nasilić objawy, szczególnie u osób z szybko metabolizujących kawę.
  

Kiedy do lekarza?

U osób zdrowych zalecane są regularne pomiary ciśnienia tętniczego, przynajmniej raz w roku, to najlepsza forma profilaktyki. A jeśli wartości są poza normą – konsultacja z lekarzem to konieczność. W przypadku nadciśnienia tętniczego konieczne jest leczenie farmakologiczne, które dzięki nowoczesnym formom może być dziś wyjątkowo proste i skuteczne.

Podsumowanie: dieta a ciśnienie krwi – najważniejsze zasady:

Unikaj soli i produktów przetworzonych.
Jedz więcej warzyw i pełnoziarnistych zbóż.
Dbaj o nawodnienie.
Ruszaj się regularnie.
Ogranicz alkohol i tłuszcze zwierzęce.
Badaj się raz w roku – profilaktyka to najprostszy sposób na zdrowie.

Zobacz cały materiał z mojego udziału w Pytaniu na Śniadanie:
https://pytanienasniadanie.tvp.pl/87177109/dieta-wspomagajaca-regulacje-cisnienia-krwi

Pozdrawiam serdecznie,
Dr Lu