Dzisiaj miałam przyjemność wystąpić w programie Pytanie na Śniadanie (czas trwania 6:37). Tematem odcinka był jod i jego wpływ na nasz organizm. Z programu dowiecie się m.in.:
- jakie są konsekwencje niedoboru jodu,
- jakie grupy pacjentów narażone są na niedobór tego pierwiastka,
- jakie są produkty bogate w jod,
- czy jod można przedawkować,
- oraz jak zdiagnozować niedobór tego pierwiastka.
Niedobór jodu w organizmie może powodować szereg objawów, od kłopotów z koncentracją i zapamiętywaniem, po spadek ilorazu inteligencji.
Dlaczego?
Ponieważ jod jest głównym substratem do produkcji hormonów tarczycy i jeżeli mamy niedobór tego pierwiastka, to nasza tarczyca nie pracuje prawidłowo i możemy mieć niedobór hormonów tarczycowych.
Hormony tarczycowe są nam z kolei potrzebne do rozwoju ośrodkowego układu nerwowego, odpowiedzialnego za nasze prawidłowe funkcjonowanie. Są to hormony napędzające, które można porównać do ognia w piecu. Jeśli mamy ich niedobór, nie funkcjonujemy prawidłowo. Jesteśmy zmęczeni, pozbawieni sił, nasz mózg nie działa na najwyższych obrotach.
Dawniej w Polsce mieliśmy problem z niedoborem jodu, aż do roku 1997, kiedy została wprowadzona obligatoryjna profilaktyka jodowania soli kuchennej. Dzięki czemu nie mamy już poważnego niedoboru jodu w społeczeństwie.
Są jednak pewne grupy Pacjentów narażone na niedobór jodu, a należą do nich:
- Pacjentki w ciąży,
- kobiety planujące ciążę,
- matki karmiące
U tych grup Pacjentów zalecana jest suplementacja jodu.
Wysoką zawartość tego pierwiastka znajdziemy w: rybach, owocach morza, algach, serze żółtym, jajach. Dlatego też te produkty żywnościowe powinniśmy uwzględnić w naszej diecie.
Diagnostyka niedoboru jodu jest skomplikowana, ponieważ jod wydziela się głównie z moczem przez nerki, w związku z czym, aby sprawdzić jego stężenie, musimy zbierać mocz do jednego pojemnika przez całą dobę celem oznaczenia tzw. jodurii dobowej.
Jednak z suplementacją jodu należy być ostrożnym, ponieważ można go przedawkować. Jod jest pierwiastkiem do produkcji hormonów tarczycy, w związku z czym jego nadmiar w organizmie może prowadzić do nadczynności tarczycy.
